Der Ober fragt, wie schmeckt Ihnen denn unser . Es geht, nur ein bißchen zäh. Tja, sagt der Ober, wir konnten kein Rindfleisch mehr kriegen, da haben wie Pferdefleisch genommen. Sagt der Gast: Ist ja an sich nicht schlimm, aber den Sattel hätten Sie vorher runternehmen sollen.